應該很多人跟我一樣有放假就喜歡帶家人到處走走看一下風景或
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
在花蓮三級古蹟吉安慶修院旁邊，有一間很特別的咖啡店，不大的店裡擺著檜木桌椅，一進來就可以聞到濃濃的檜木香氣，但是仔細品嚐，又能感受到點咖啡焦香與蛋糕的甜膩，這個就是屬於「惦惦 lab:tiamtiam 」最獨特的味道。 曾經有科學家研究，嗅覺是最能喚起人類記憶的感官，老闆 P.K. 在台北工作多年後，決定回到家鄉重新開始打拚，與同樣是花蓮人的創業夥伴 Gary 一起在慶修院旁邊開了惦惦這家獨特的咖啡店。 惦惦原本是 P.K. 親戚家的小車庫，兩個人花了兩個月的時間重新改造，由 P.K. 負責外場及飲料， Gary 則是在廚房鑽研用花蓮在地食材製作甜點。店裡的傢俱則是 P.K. 家裡的木材行打造，將檜木與咖啡結合，也算是相當少見。 咖啡、甜點、檜木生活，就代表這間店的全部，咖啡是 P.K. 的朋友自己烘焙，店裡隨時會準備兩種咖啡豆給客人選擇，用手沖的方式細細品嚐它的滋味。不喝咖啡的人，另外也有季節限定的桑椹牛奶，用的桑椹是 Gary 家裡自己種的，保證是有機又天然。 甜點則是店裡的一大賣點，招牌的檸檬生乳酪蛋糕，剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感，恰好檸檬的酸味帶來清爽的氣息，上面的糖漬檸檬片酸甜滋味，留給了它一個最完美的句點。 Gary 還研究使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕，香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合，吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。 最新推出的蘋果奶酥蛋糕則是店裡最新的人氣商品，上層的酥脆奶酥有著帶有杏仁香氣，中間使用新鮮蘋果直接烘烤，底下的蛋糕還有些果乾點綴，一次能夠吃得到三種不同口感，趁著餘溫趕快品嚐，才是最佳的賞味時刻。所有甜點都是每天限量製作，依照季節會有不同的商品，帶著期待感造訪，創造屬於自己的嗅覺記憶。 惦惦 lab:tiamtiam
▲「惦惦 lab:tiamtiam 」就開在花蓮吉安慶修院旁邊，是間由車庫改造的咖啡店。（圖／記者陳致宇攝）
▲大概只能容納14人的店裡，檜木香、咖啡香、蛋糕香混合成迷人的獨特氣息。（圖／記者陳致宇攝）
▲店裡還有販售手作的檜木商品。（圖／記者陳致宇攝）
▲選一種你最喜歡的口味，讓老闆手沖一杯單品咖啡品嚐舒適的花蓮時光。（圖／記者陳致宇攝）
▲季節限定的桑椹牛奶，使用的是自家種的有機桑椹。（圖／記者陳致宇攝）
▲惦惦是間寵物友善的咖啡店，歡迎客人帶自家的毛小孩一起光臨。（圖／記者陳致宇攝）
▲招牌的檸檬生乳酪蛋糕，剛上桌時微凍的奶霜吃起來有冰淇淋的口感，一旁還搭配店家自製的火龍果果醬，清爽的味道相當適合夏天品嚐。（圖／記者陳致宇攝）
▲使用花蓮生產的地瓜做出地瓜戚風蛋糕，香甜綿密的地瓜與蓬鬆柔軟的蛋糕結合，吃下一口就能品嚐花蓮的在地滋味。（圖／記者陳致宇攝）
▲蘋果奶酥蛋糕一次能品嚐到三種不同口感，是店裡最新的人氣商品。（圖／記者陳致宇攝）
地址：花蓮縣吉安鄉中興路345號
電話：03-8545537
營業時間： 10:00 至 17:00 甜點 12:00 開始提供
固定周一公休，詳情可上店家臉書查詢
歐盟禁用類尼古丁農藥 預計2018年底生效 : 近幾年由於花卉、農作物噴灑大量農藥，使得蜜蜂大量死亡，也讓蜂蜜價格逐年增高。由全球活動社群AVAZZ發起的拯救蜜峰的全球連署從4月25日開始至今已進入最後倒數中。不過連署尚未結束，該活動此獲得巨大的勝利。歐盟會員國於上月27日表決通過禁用類尼古丁農藥，預計2018年底生效。未來AVAZZ將繼續對美國、加拿大及其他世界各國施壓，目標為將禁用類尼古丁農藥之禁令推行至全世界。 據悉，該連署至今已超過500萬人連署，而該活動社群更是寄了2千多封信件給各國行政官員請命，終於達到了初步的成果。歐盟會員國在4月27日表決通過禁用類尼古丁農藥（又稱新菸鹼類農藥）。今年年底，全歐洲田野可望禁用三大類尼古丁農藥，即益達胺、賽速安與可尼丁，農業上唯一可用的是密閉式溫室。 包括德法英義等15個國家投下贊成票，反對的國家有丹麥、捷克、匈牙利與羅馬尼亞四國，棄權的有波蘭、保加利亞與比利時等八國。 蜂和其他昆蟲對全球糧食生產至關重要，因為牠們幫全世界3/4的作物授粉。近年來授粉昆蟲數量減少，部分歸咎於農藥的廣泛使用。歐盟遂於2013年禁止在誘蜂的花卉作物上使用新菸鹼類殺蟲劑，如油菜籽。 但今年2月份，歐盟科學風險評估員（European Union scientific risk assessors，Efsa）發表一份報告指出，由於農藥會污染土壤和水，任何戶外使用都會對蜜蜂和野蜂造成高風險。另一份近期的蜂蜜樣本研究也揭露新菸鹼類污染已達全球規模。 歐洲衛生和食品安全專員安德柳凱提斯（Vytenis Andriukaitis）對歐盟投票結果表示欣慰：「委員會幾個月前就根據Efsa的科學建議提出這些措施。蜂的健康對民眾來說非常重要，因為牠攸關生物多樣性、糧食生產和環境。」 英國薩塞克斯大學大學高森（Dave Goulson）教授進一步表示，歐盟的禁令是合乎邏輯的，但疾病和棲息地缺少野花也是傷害蜂群的因素。光是禁用還不夠，禁用這類農藥若還是用化學農藥來取代，只是在那裡繞圈子。我們需要邁向真正的永續農法前進。 加拿大Guelph大學瑞尼（Nigel Raine）教授認為，歐盟禁令會有全球效應，其他國家決策者會加以注意。（吳雯淇／綜合外電報導）
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